Chegamos a noite e foi um pouco difícil pq a sinalização é fraca..mas quando vimos as luzes..foi mágico...é um lugar incrível... Rústico sofisticado com aquele tempero que só o gaúcho sabe dar..a gastronomia é algo a parte ... Absurdamente diversificada tornando o trivial e cultural em um grande menu... Achei o máximo a mesa ser os números do quarto e sempre estar esperando com as necessidades prontas. Muito bom! Equipe muito hospitaleira e bem treinada... diversidade de atividades fazendo o dia a dia no campo algo maravilhoso!! Um salve especial a fogueira com mashemelons e ao passeio de bicicleta duplo... Nasci no campo e me senti em casa. Experiência maravilhosa .. lareira no quarto e banho de hidro com aquele visual. Hummm vontade de voltar muitas vezes...a riqueza de detalhes primorosamente pensados e feitos com carinho fazem toda diferença... Simplesmente perfeito!

Estivemos, eu e a esposa, pela terceira vez no hotel em um espaço de tempo de alguns meses. Dessa vez ficamos nove dias (coincidiram as férias e o aniversário de casamento) e reiteramos a mesma impressão das duas outras visitas: tudo no Estribo é espetacular. E os motivos são muitos: 1. O atendimento em todos os setores (recepção, bar, restaurante, camareiras, recreacionistas) é sensacional! O trato é afetivo e pessoal sempre. 2. A cozinha, capitaneada pelo Maurício, e a churasqueira, capitaneada pelo Alexandre, fazem uma comida campeira e um assado antológicos. Café da manhã, almoço e jantar mantêm o mesmo nível de qualidade. 3. Todos os sábado há um costelão e um cordeiro que são feitos em fogo de chão, à moda antiga. A carne fica seis horas assando e as pessoas chegam, comem pinhão, conversam. Uma bonita experiência levada a cabo pelo seu Pedrinho. 4. A família inteira dos proprietários trabalha no hotel e é impossível, no cotidiano, diferenciar quem é dono e quem é funcionário, porque todos fazem tudo o que necessário for para resolver os problemas e propiciarem um bom atendimento. 5. As refeições estão incluídas na diária. As bebidas, que são cobradas à parte, têm um preço justo. Os vinhos da carta custam não mais do que 20% a mais do que o preço em lojas. Alguns inclusive custam o mesmo que no supermercado. 6. Por fim, o hotel é lindo, em tudo. A edificação, os jardins, a decoração, a piscina: tudo é aconchegante e bonito. Voltaremos tão logo seja possível. Só temos a agradecer.

Já chegando no hotel você se encanta com a beleza, o capricho nos detalhes, a fluidez na conexão com a natureza, o que somente se confirma em seguida, na recepção, quarto e demais espaços. É impressionante como cada detalhe foi minuciosamente pensado, escolhido e utilizado. É um local em que se quer morar, não apenas passar por lá. É tudo simplesmente incrível! O staff é sensacional, sempre muito atenciosos e disponíveis para orientar, ajudar e acolher. A gastronomia é maravilhosa!! É um lugar para se retornar em qualquer oportunidade, tanto com a família quanto com amigos. E para finalizar a noite, um encontro ao som de gaita, violão e voz, com músicas incríveis e tradicionalistas para curtir e se inspirar. Parabéns a todos os envolvidos, um dos melhores locais em que já estive.

Estribo é um hotel fantástico, de uma simplicidade encantadora e um requinte especial. Permite conhecer a tradição da vida gaúcha, o churrasco, o passeio à cavalo, bikes para passear pela região, entre outras atividades, mas sem sombra de dúvida o melhor de tudo é que o Estribo é um lugar lindo onde se pode esquecer de tudo e descansar. A comida é deliciosa, as pessoas que trabalham no hotel são simples e muito atenciosas, tudo é acompanhado de pertinho pelos donos do hotel. Os quartos são rústicos e lindos! Um destino único para casais!!! Já fui duas vezes e voltaria muitas outras!!