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Gastronomia

Costelão e Cordeiro

Nas tarde de sábado, a atração gastronômica da Estância é acompanhar todo o preparo do assado gaúcho. 
Começamos com o ritual do fogo, os primeiros cortes, a salga da carne e, através do poder das brasas entre causos e histórias, aguardar o ponto do assado. 
Este preparo é servido na Estância Gastronomia durante o jantar. 

* A data do preparo pode alterar conforme programação de pacotes e feriados.