Santo Antônio da Patrulha é conhecida por fabricar cachaças artesanais de qualidade. Ao se hospedar na Estância, não deixe de experimentar as cachaças saborizadas.
Além desta iguaria típica da cidade, você encontra uma grande variedade de bebidas, aperitivos, petiscos e lanches rápidos. A Pulperia está situada no Espaço Tradição e foi criada para proporcionar um contato com o folclore gaúcho, através da música e poesia. Com mesas de carteado, sinuca, TV e vitrola é o ambiente ideal para convívio e uma boa prosa.